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你愛吃水煮嗎?這些菜最適合水煮,你能想到嗎?

2020.03.22 16:18 來源:網友投稿 瀏覽:864

水煮,一個常聽,相信家家戶戶都有過的烹飪。水煮是將食物的美味最大化的一種烹飪方式。味道有酸辣,有清淡。方法簡單,可以自己調節,適合各種口味的人群。水煮總有一款你愛吃,想知道水煮菜有哪些嗎?接下來,我把能水煮烹飪的菜分口味分享給你們。

你愛吃水煮嗎?這些菜最適合水煮,你能想到嗎?

水煮菜有哪些

一、酸辣篇

1.水煮牛肉

以水煮烹飪為主。是著名的川菜之一,其具有麻辣鮮香的特點。不僅味道麻辣嫩滑而且視覺上也是沖擊著我們的味覺,以一盆紅熱油澆灌,看著屬實香辣。水煮牛肉那肯定是以牛肉為主進行水煮的烹飪,外加辣椒的輔助。小編覺得喜歡辣的朋友不妨一試。

2.水煮魚

以水煮烹飪為主。水煮魚系重慶渝北風味,麻辣味為主。其魚片品嘗起來入口滑嫩,鮮嫩肥美,油而不膩。其湯汁看著暖和且紅亮養眼。一盆水煮魚不僅除了魚的腥味而且保持了魚的鮮嫩,刺激味蕾,食欲大增。又是一款水煮烹飪中的一道特色。其魚可供選擇性也強,通常有草魚、花鰱魚、龍利魚、黑魚等等,可以根據價格來定,其都是美味可口。

3.水煮牛蛙

牛蛙是一種大型食用蛙,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,屬于一種高蛋白食物,同時牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。水煮牛蛙是水煮菜的一種,其也是川菜之一。做法簡單,牛蛙的肉質細嫩、味道麻辣可口。

水煮

二、清淡篇

1.水煮大白蝦

水煮大白蝦又以白灼蝦為名,耗時少。既能保持大白蝦的原味,又能保持口感。吃起來的大白蝦肉質鮮嫩。配合著生姜、小蔥,除去蝦的腥味,保留原汁。蘸著自己喜歡的汁,可以有油煎味極鮮醬油也可以煎油混合蒜頭醬油的醬,簡單又美味,又清淡,又省時。

2.水煮玉米筍菇

水煮玉米筍菇包括玉米筍,菇類(最好雪白菇),香腸這些原料。配個鹽就能吃上清淡美味的水煮玉米筍菇了。玉米筍雖可口,但也是涼性的,所以選擇吃這道菜的需要注意這點。水煮玉米筍菇的外形美觀,吃起來很脆嫩。菇類繁多,選擇性也強,根據自己的口感,選擇去水煮,有爽口的,有入口即軟的等等。

水煮

看了這幾道的水煮菜,你是否口水溢出,迫不及待的想嘗試呢?在這里小編建議大家可自己動手操作操作水煮菜,也可當美食品嘗家,去水煮店嘗試更多的水煮菜呢。水煮菜多式多樣,適合眾人口味,可清淡,可麻辣,可自由選擇,喜歡最重要。

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