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麻糍的相關介紹、麻糍的歷史由來

2020.03.26 16:52 來源:網友投稿 瀏覽:835

說道麻糍,很多人都非常喜歡麻糍的味道。麻薯不僅味道好吃而且其種類也有很多。今天小編就來為大家介紹一下麻糍的相關信息以及歷史由來。

一、麻糍的相關介紹

麻糍作為我國浙江以及閩南地區的傳統美食,主要是由糯米制作而成。同時麻糍的種類也很多,常見的有麻糍泄、麻糍食果等常見的種類。麻糍是將糯米洗凈并放在蒸熟以后將其放在盤子中并將其放在鍋中用大火蒸煮,然后用木棒將其搗成泥狀以后做成所需要的形狀,并待其冷卻后放在鍋中水煮、油炒或者煎炸就可以吃了。

二、麻糍的歷史由來

在過去,有著清明節掃墓分麻糕的風俗習慣,在清明祭祖的這一天,祭主會在提前一天準備好麻糍并在祭祖掃墓的這一天將準備好的麻糍分給前來掃墓的人。后來,隨著歷史的發展,在清明節期間掃墓分食麻糍的習俗也就漸漸的少見了。還有著在婚姻嫁娶的時候也有著贈送麻糍的風俗,在男女雙方結婚以后,南方需要在清明節前幾天到女方家里贈送麻糍,意思是明年將迎娶這家的女兒回家。

麻糍作為中國的一種特色的傳統小吃,不僅味道好吃,而且品種也是十分的豐富多樣。喜歡吃麻糍的小伙伴們可以在多多去了解一下哦。

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